Catering
Vorspeisen-Auswahl am Buffet Geräucherter Forellenschaum und Lachskavier Crepes, rote Beete und Rächerlachs oder Jakobsmuscheln Schweinemedallon gepöckelt und Portweinpflaume Kürbisplätzchen mit geräucherter Entenbrust Gambas Auf Mangoconfit Matjestatar auf Pumpernickel Kartoffelsalat mit geräuchertem Wildlachs Käferbohnen mit gebratenen Sardinen auf Blattspinat Lachsforelle gebeizt mit Senfsoße Weiße Bohnen mit Salsiccia Gänseleberparfait mit Portweingelee Lammfilet auf Currytoast und Tomatenconfit 3 frische Salatvariationen Kürbiscarpaccio mit Garnelen Thunfischsashimi Schwertfisch-Carpaccio Schweinefilet rosa gebraten mit Kräutern Steinpilze mit Parmesan auf Ruccolabett Auswahl an feinen Käsesorten serviert auf dem Hollzbrett mit einer Variation an frischen Früchten Fragen Sie unser Einfach & Gut-Team, wir beraten Sie gerne und helfen Ihnen ein schönes Fest oder ein schönen Abend zu gestalten. Live-Musik, Dekoration passend, Location – alles Fragen, die Sie mit uns diskutieren können.
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