Zutaten: Zubereitung: Reis und Mung Dal gut waschen. Abgießen. Ghee in einem Topf erhitzen. Senfkörner und Ajwain anrösten bis sie zerspringen, dann alle weiteren Gewürze (außer Salz) sowie Reis und Dal hinzufügen. Mit heißem Wasser auffüllen. 20-30 Minuten bei geringer Hitze kochen lassen, evtl. mehr Wasser zufügen. Zum Schluss mit Salz abschmecken

Zutaten: Zubereitung: Oliven und die restlichen Zutaten in einem Mixer geben und zu einer geschmeidigen Konsistenz verarbeiten.

Zutaten: Zubereitung: Die Kohlrabi waschen, schälen und in mitteldicke Scheiben schneiden. 1 Liter Wasser mit Kurkuma und 1/2 TL Salz zum Kochen bringen. Die Kohlrabischeiben hineingeben und kochen, bis sie weich aber noch bissfest sind. In ein Sieb geben und das Wasser ablaufen lassen. Nun eine Mischung aus Kichererbsenmehl, 3 EL Wasser, Grieß, Curry, Zitronensaft […]