Zutaten: Zubereitung: Mehl und Backpulver mischenMasala herstellen aus den GewürzenMehl und Eier mischenMasala dazugebenmit Sprudelwasser zu glattem Teig verarbeitenPrise Salz zugebenMit frischen Kräutern und Schwarzkümmelsamen abschmeckenGhee in der Pfanne erhitzenKleine Portion in der Pfanne von beiden Seiten anbraten

Zutaten: Zubereitung: Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Zusammen mit Cashewmus, Haferdrink, Kakaopulver, Vanille und Kardamom in den Mixer geben und alles zu einem Mousse verarbeiten. Den Reissirup hinzufügen und gut verrühren. Die Mousse in Schälchen füllen und mit Minze bestreuen.

Zutaten: Zubereitung: Den Brokkoli in Röschen teilen und waschen. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Ingwer und die Chilischoten fein hacken und in einem Topf mit heißem Ghee andünsten. Die restlichen Gewürze dazugeben und kurz mitdünsten. Dann den Brokkoli und die Kartoffeln dazugeben und andünsten. Mit Wasser und Kokosmilch aufgießen und aufkochen […]