Sooo lecker!!! -man kann kaum glauben, dass diese süßen Köstlichkeiten auch noch sehr gesund sind, zu allen Sehleckermaulern passen die Bällchen optimal, Sie sind voller Nährstoffe und verleihen uns dabei die Erdung, die wir uns bei unseren Süßjiepern oft wünschen, Die Bällchen eignen sich auch super gut zum Mitnehmen. Zutaten für insgesamt etwa 15 Stück […]

Die Grapefruit schälen und in Stücke teilen. Den Chicoree waschen und zu einzelnen Blättern zerpflücken. Ghee stark erhitzen und alle Chicoreeblätter auf einmal einige Sekunden darin braten. Soyasauce hinzufügen und danach das Chicoree Sojawasser abseihen bzw. aufangen. Auf einer Platte die Chicoreeblätter, sowie die Grapefruitstücke anrichten und in die Mitte den Kräuterquark geben.

Die gelben Linsen sehr gut waschen und in 1/2 Liter Wasser einweichen, am besten über Nacht. Das Wasser abschütten. 500 ml Wasser zum Kochen bringen. Die Linsen sowie Kurkuma, Asafoetida, und Ingwer hineingeben und bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten kochen lassen. Gemahlenen Kreuzkümmel Jaggery und Kokosflocken untermischen und weitere 5-10 Minuten köcheln lassen. In […]